Ingrediënten
- 50 gr. gedroogde abrikozen
- 50 gr. gedroogde cranberries
- 50 gr. sultana rozijnen
- 300 ml. appelsap
- 0,5 theel. kaneel
- 200 gr. Griekse yoghurt
- 100 gr. granola
Recept
Dit is een heerlijk ontbijt. Natuurlijk is een ontbijt van muesli uit een pak snel op tafel, maar in het weekend kun je ook iets speciaals maken. De compote en de granola maak je een avond van te voren klaar, zodat je daar met je slaperige hoofd geen zorgen meer over hoeft te maken. Voor het recept van granola kijk je natuurlijk ook op deze site.
Stappen
1 Klaar | Doe het appelsap in een steelpan en voeg kaneel en gedroogde vruchten toe. breng aan de kook en laat 5 minuten op laag vuur inkoken, totdat het appelsap wat siroopachtig wordt. |
2 Klaar | Haal van het vuur en laat het mengsel afkoelen. |
3 Klaar | Verdeel de yoghurt over vier borden of kommen en schep hier bovenop de compote en de granola. |
