Ingrediënten
- 2 snee brood, 50 gram ontbijtspek, 3 eieren, melk, zout en peper, 100 gram jongbelegen kaas, boter, bieslook of peterselie
Recept
Serveer deze omelet met een groene salade en je hebt een complete maaltijd.
Snijd de boterham en de spek in blokjes. Smelt in een pan wat boter en bak hierin de stukjes brood en spek goudbruin. Klop de eieren los met wat melk, de kruiden en zout en peper. Giet dit eimengsel over het spek en brood. Bak er een omelet van. Snijd de kaas in reepjes en leg halverwege de baktijd erop. Klap de omelet dubbel en bestrooi met bieslook of peterselie.
Stappen
1 Klaar | Snijd de boterham en de spek in blokjes |
2 Klaar | Smelt in een pan wat boter en bak hierin de stukjes brood en spek goudbruin |
3 Klaar | Klop de eieren los met wat melk, de kruiden en zout en peper |
4 Klaar | Giet dit eimengsel over het spek en brood |
5 Klaar | Bak er een omelet van |
6 Klaar | Snijd de kaas in reepjes en leg halverwege de baktijd erop |
7 Klaar | Klap de omelet dubbel en bestrooi met bieslook of peterselie |
