Ingrediënten
- • oesters
- • scherp puntig mesje
Recept
Veel mensen laten zich afschrikken om oesters te eten omdat het moeilijk zou zijn om ze te openen. Bekijk het filmpje en ik weet zeker dat jij het ook gaat proberen. In het filmpje hebben we creuze gebruikt. Deze zijn relatief goedkoop en lekker vol van smaak.
Stappen
1 Klaar | Zet een scherp mes bij de kop van de schelp. Houdt de bolle kant onder. Zo loopt het vocht ook niet uit de oester. |
2 Klaar | Wrik met de punt de oester open. |
3 Klaar | Snijd rondom open. Maak de oester op. |
4 Klaar | Haal het gruis uit de oester. Snijd vervolgens de oester los. |
5 Klaar | Draai de oester voor presentatie om. |
