Ingrediënten
- 3 el olijfolie
- 4 kippenbouten
- 1 ui, fijngesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 el chilipoeder
- 75 g rijst
- 3 1/2 dl kippenbouillon
- 1/2 tl zout
- snufje zwarte peper
- 3 tomaten, in blokjes
- 2 el zwarte olijven, in plakjes
Recept
Verhit de olie in een koekenpan en braad de kip 10 minuten aan. Keer regelmatig.
Doe de ui, knoflook en chilipoeder erbij en roer even door. Laat 5 minuten op middelhoog vuur bakken.
Doe de rijst, de bouillon, het zout en de peper erbij, leg een deksel op de pan laat 25 minuten garen.
Roer de tomaten en olijven erdoor, leg de deksel er weer op en bak nog 5 minuten. Serveer direct.
Stappen
1 Klaar | Verhit de olie in een koekenpan en braad de kip 10 minuten aan |
2 Klaar | Keer regelmatig |
3 Klaar | Doe de ui, knoflook en chilipoeder erbij en roer even door |
4 Klaar | Laat 5 minuten op middelhoog vuur bakken |
5 Klaar | Doe de rijst, de bouillon, het zout en de peper erbij, leg een deksel op de pan laat 25 minuten garen |
6 Klaar | Roer de tomaten en olijven erdoor, leg de deksel er weer op en bak nog 5 minuten |
7 Klaar | Serveer direct |
