Ingrediënten
- Aardappelen voor 4
- 800gr aardappelen, in blokjes gesneden
- 1 el olijfolie
- 1 ui, fijngehakt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- ½ theelepel milde chilipoeder
- ½ theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel komijn
- ½ theelepel cayennepeper
- zure room, om te dienen
Recept
Een prachtig bijgerecht bij bijvoorbeeld chili con carne of kip fajitas. Enjoy! O ja, lekker met een biertje!.
Kook de aardappelen gedurende 5 minuten. Verhit ondertussen de olie in een koekenpan en bak de ui gedurende 8 minuten. Voeg de knoflook en kruiden toe, bak 2 minuten mee.
Giet de aardappelen af en doe ze bij het uien mengsel. Bak 10 minuten aan en meng goed. Serveer met de zure room, en besprenkel met een beetje cayennepeper.
Stappen
1 Klaar | Kook de aardappelen gedurende 5 minuten |
2 Klaar | Verhit ondertussen de olie in een koekenpan en bak de ui gedurende 8 minuten |
3 Klaar | Voeg de knoflook en kruiden toe, bak 2 minuten mee |
4 Klaar | Giet de aardappelen af en doe ze bij het uien mengsel |
5 Klaar | Bak 10 minuten aan en meng goed |
6 Klaar | Serveer met de zure room, en besprenkel met een beetje cayennepeper |
