Ingrediënten
- Voor 4 personen
- 3 eetl honing
- 1 honingmeloen
- 3 eetl tequila
- 1 limoen
- een bosje verse munt
- een mespuntje zout
Recept
Begin met de meloen bolletjes Zet de meloen in de koelkast. Wanneer deze goed is snijd de meloen doormidden. Verwijder de zaadjes en haal er kleine bolletjes uit. Leg ze in een grote kom.
Maak de tequiladressing. Rasp de Limoen, zorg dat je het witte gedeelte laat zitten. Voeg dit toe aan de tequila samen met sap van ½ limoen, de honing, het zout. Goed mengen en over de meloenbolletjes gieten. Muntblaadjes verdelen over de meloen en laat alles een kwartiertje intrekken.
Verdeel de bolletjes over mooie glaasjes en garneer met wat limoenrasp.
Stappen
1 Klaar | Begin met de meloen bolletjes Zet de meloen in de koelkast |
2 Klaar | Wanneer deze goed is snijd de meloen doormidden |
3 Klaar | Verwijder de zaadjes en haal er kleine bolletjes uit |
4 Klaar | Leg ze in een grote kom |
5 Klaar | Maak de tequiladressing |
6 Klaar | Rasp de Limoen, zorg dat je het witte gedeelte laat zitten |
7 Klaar | Voeg dit toe aan de tequila samen met sap van ½ limoen, de honing, het zout |
8 Klaar | Goed mengen en over de meloenbolletjes gieten |
9 Klaar | Muntblaadjes verdelen over de meloen en laat alles een kwartiertje intrekken |
10 Klaar | Verdeel de bolletjes over mooie glaasjes en garneer met wat limoenrasp |
