Ingrediënten
- voor 4 personen
- 250 gram cherrytomaten
- 200 gram Madam Jeanette trafasie (gele hot sauce)
- 4 aardappels
- 4 eieren
- 500 gram kipfilet
- 400 gram botersla
- 100 gram garnalen
- zonnebloemolie
Recept
Schil de aardappelen en snijd in partjes. Doe de aardappels en eieren in een pan met water en laat in 20 minuten gaar koken. Giet af en doe terug in de pan met de deksel erop.
Snijd de kip in reepjes en laat 5 minuten marineren met 4 eetlepels Madam Jeanette Trafasie en 2 eetlepels zonnebloemolie.
Besmeer de grillpan met 2 eetlepels zonnebloemolie en gril de kip en de garnalen aan beide zijden circa 5 minuten.
Maak een dressing van 5 eetlepels Madam Jeanette trafasie met 2 eetlepels honing. Pel de eieren.
Verdeel de botersla over de borden en schep de kip, de aardappelen, de eieren en tomaatjes ernaast. Schenk de dressing erover.
Stappen
1 Klaar | Schil de aardappelen en snijd in partjes |
2 Klaar | Doe de aardappels en eieren in een pan met water en laat in 20 minuten gaar koken |
3 Klaar | Giet af en doe terug in de pan met de deksel erop |
4 Klaar | Snijd de kip in reepjes en laat 5 minuten marineren met 4 eetlepels Madam Jeanette Trafasie en 2 eetlepels zonnebloemolie |
5 Klaar | Besmeer de grillpan met 2 eetlepels zonnebloemolie en gril de kip en de garnalen aan beide zijden circa 5 minuten |
6 Klaar | Maak een dressing van 5 eetlepels Madam Jeanette trafasie met 2 eetlepels honing |
7 Klaar | Pel de eieren |
8 Klaar | Verdeel de botersla over de borden en schep de kip, de aardappelen, de eieren en tomaatjes ernaast |
9 Klaar | Schenk de dressing erover |
