Ingrediënten
- 25 g suiker
- 3/4 tl mosterdpoeder
- 3/4 lepel zout
- 3 el wittewijnazijn
- 1 rode ui, fijngesnipperd
- 1 3/4 dl olijfolie
- 1 1/2 el maanzaad
Recept
Heerlijke dressing voor een salade met fruit, zoals sinaasappel, peer, appel.
Doe de suiker, het mosterdpoeder, het zout, de azijn en de ui in een pan. Laat 3 minuten zachtjes koken onder voortdurend roeren. Roer door tot de suiker is opgelost. Zet het vuur uit en voeg de olie al kloppend toe. Doe het maanzaad erbij en roer nogmaals door. Bewaar tot gebruik in de koelkast. Roer voor gebruik opnieuw door.
Stappen
1 Klaar | Doe de suiker, het mosterdpoeder, het zout, de azijn en de ui in een pan |
2 Klaar | Laat 3 minuten zachtjes koken onder voortdurend roeren |
3 Klaar | Roer door tot de suiker is opgelost |
4 Klaar | Zet het vuur uit en voeg de olie al kloppend toe |
5 Klaar | Doe het maanzaad erbij en roer nogmaals door |
6 Klaar | Bewaar tot gebruik in de koelkast |
7 Klaar | Roer voor gebruik opnieuw door |
