Ingrediënten
- Voor ongeveer 2 liter limoncello
- 1l fles wodka
- 5 onbespoten citroenen
- 750 gr. fijne kristalsuiker
- 700 ml kokend water
Recept
Voor de limoncello rasp de schil van alle citroenen. Let op dat je niet het wit meeneemt, dit is te bitter.
Doe de schil in een schone wekfles. Giet de wodka bij.
Dek af laat een week staan. Schud elke dag even.
Doe de suiker in een fles en giet er het kokende water bij. Roer tot de suiker is opgelost. Voeg de wodka en rasp erbij laat wederom een week staan. Schud de fles regelmatig.
Zeeg de limoncelle en schenk de limoncello in mooie flessen. Voeg eventueel iets van de citroenschil toe aan elke fles.
Stappen
1 Klaar | Voor de limoncello rasp de schil van alle citroenen |
2 Klaar | Let op dat je niet het wit meeneemt, dit is te bitter |
3 Klaar | Doe de schil in een schone wekfles |
4 Klaar | Giet de wodka bij |
5 Klaar | Dek af laat een week staan |
6 Klaar | Schud elke dag even |
7 Klaar | Doe de suiker in een fles en giet er het kokende water bij |
8 Klaar | Roer tot de suiker is opgelost |
9 Klaar | Voeg de wodka en rasp erbij laat wederom een week staan |
10 Klaar | Schud de fles regelmatig |
11 Klaar | Zeeg de limoncelle en schenk de limoncello in mooie flessen |
12 Klaar | Voeg eventueel iets van de citroenschil toe aan elke fles |
