Ingrediënten
- 1 deciliter room, half potje doperwten, 1 tomaat, paar asperges, lente-uitjes, halve courgette, handje groene bonen, 2 wortels, 1 teentje knoflook, witte wijnazijn, olijfolie, veldsla, meiraap
Recept
Een gezond hapje met een variatie aan groente.
Snijd alle groenten. Kook de groente (behalve de lente-ui, veldsla, knoflook en tomaat) in water beetgaar. Giet de groente af en spoel onder koud water. Warm de room op en voeg de lente-ui, knoflook, veldsla en tomaat toe. Schep dit door de groenten en laat nog heel even warmen voordat je het serveert.
Stappen
1 Klaar | Snijd alle groenten |
2 Klaar | Kook de groente (behalve de lente-ui, veldsla, knoflook en tomaat) in water beetgaar |
3 Klaar | Giet de groente af en spoel onder koud water |
4 Klaar | Warm de room op en voeg de lente-ui, knoflook, veldsla en tomaat toe |
5 Klaar | Schep dit door de groenten en laat nog heel even warmen voordat je het serveert |
