Ingrediënten
- voor 2 possets
- • 2 citroenen, ongeveer 80 ml
- • 70 gr. poedersuiker
- • 250 ml slagroom
- • pistachenootjes ter garnering
Recept
Lemon posset is een heel makkelijk maar zeer lekker dessert. Ik schat dat je de posset in 5 minuten hebt gemaakt. De posset moet dan nog 3 uur afkoelen in de koelkast maar ja dat is geen echte kooktijd. Serveer bij de posset bijv. heerlijke shortbread koekjes of lange vinger.
Stappen
1 Klaar | Knijp de citroenen uit en zet de citroensap op met poedersuiker. |
2 Klaar | Zet in een andere pan de slagroom op. Breng de slagroom tegen de kook aan. |
3 Klaar | Wanneer de suiker is opgelost voeg je dit bij de slagroom. Roer goed door en verdeel over de glazen. |
4 Klaar | Zet de posset 3 uur in de koelkast. Serveer de posset met shortbread koekjes en garneer met pistache nootjes. |
