Ingrediënten
- 3 el olijfolie
- 1 ui, fijngesneden
- 300 g gaar lamsvlees
- 250 g rijst
- 50 g rozijnen
- 1 lt groentebouillon
- 1/4 lt sinaasappelsap
- 2 tl munt, fijngehakt
- 1/2 tl zout
- 1/4 tl zwarte peper
- 40 g geschaafde amandelen
Recept
Zoet en kruidig, deze makkelijk te maken lamspilaf.
Verhit de olie in een pan en fruit de ui 5 minuten.
Voeg het lamsvlees, de rijst, de rozijnen, de bouillon, de sinaasappelsap, de munt, het zout en de peper toe. Leg een deksel op de pan en laat 25 minuten sudderen.
Garneer met de amandelen en serveer direct.
Stappen
1 Klaar | Verhit de olie in een pan en fruit de ui 5 minuten |
2 Klaar | Voeg het lamsvlees, de rijst, de rozijnen, de bouillon, de sinaasappelsap, de munt, het zout en de peper toe |
3 Klaar | Leg een deksel op de pan en laat 25 minuten sudderen |
4 Klaar | Garneer met de amandelen en serveer direct |
