Ingrediënten
- Krab cocktail voor 2 personen
- 50 gr. Hollandse gepelde garnalen
- 90 gr. krab ( uit blik )
- 1 ei
- 2 eetl. mayonaise
- 1 witte ui
- 1 eetl. ketchup
- klein scheutje cognac
- wat cayenne peper
- Voor de garnering
- 2 kerstomaatjes
- wat sla
Recept
Deze krab cocktail met garnalen is makkelijk in een half uur te maken en smaakt fantastisch. Een aanrader voor de feestdagen. Gebruik geen namaak krab of te wel surimi, want dat proef je direct. Deze krab, garnalen cocktail kun je makkelijk een halve dag van te voren maken en in de koelkast bewaren.
Stappen
1 Klaar | Kook het ei gedurende 10 minuten en koel af met koud water. Snijd het ei in kleine stukjes. Maak de ui schoon en versnipper in hele kleine stukjes. |
2 Klaar | Laat de krab uitlekken en verdeel ook in kleine stukjes. Meng in een kom de mayonaise, ketchup, cognac, krab, garnalen, ui en cayennepeper. |
3 Klaar | Bekleed de kommen met wat sla verdeel de krab garnalen mengsel er over en garneer verder met nog wat sla en de halve kerstomaatjes. |
