Ingrediënten
- voor 4 personen
- 2 komkommers
- 1/2 dl citroensap
- 4 el munt, fijngesneden
- 1/4 rode peper, zeer fijngesneden
Recept
De rode peper geeft deze komkommersalade met munt net dat beetje pit.
Was de komkommers, halveer ze en verwijder met een theelepel de zaadlijsten. Snijd met een kaasschaaf dunne plakken van de komkommers, doe in een kom. Maak een dressing van het citroensap, de munt, de pepers en wat zout. Meng met de komkommer en zet minimaal 1 uur afgedekt in de koelkast zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Stappen
1 Klaar | Was de komkommers, halveer ze en verwijder met een theelepel de zaadlijsten |
2 Klaar | Snijd met een kaasschaaf dunne plakken van de komkommers, doe in een kom |
3 Klaar | Maak een dressing van het citroensap, de munt, de pepers en wat zout |
4 Klaar | Meng met de komkommer en zet minimaal 1 uur afgedekt in de koelkast zodat de smaken goed kunnen intrekken |
