Ingrediënten
- voor 4 personen
- 4 el olijfolie extra vierge
- 1 el citroensap
- 4 tl mayonaise
- 1/4 tl kerriepoeder
- 1/4 tl paprikapoeder
- 1 teentje knoflook, uitgeperst
- 2 el water
- 1/2 tl aromatkruiden
- 150 gerookte kipfilet
- 1/2 krop ijsbergsla
- 125 g cherrytomaten
- 50 g peen julienne
Recept
Heerlijk om zo te eten, maar ook op een broodje, deze kipsalade.
Maak een dressing van de olie, citroensap, mayonaise, kerriepoeder, paprikapoeder, knoflook, water en aroma. Klop goed door. Snijd de kipfilet in dobbelsteentjes. Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes en daarna fijn. Halveer de tomaatjes. Meng alle ingredienten met de dressing door elkaar en breng op smaak met peper en eventueel nog wat zout.
Stappen
1 Klaar | Maak een dressing van de olie, citroensap, mayonaise, kerriepoeder, paprikapoeder, knoflook, water en aroma |
2 Klaar | Klop goed door |
3 Klaar | Snijd de kipfilet in dobbelsteentjes |
4 Klaar | Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes en daarna fijn |
5 Klaar | Halveer de tomaatjes |
6 Klaar | Meng alle ingredienten met de dressing door elkaar en breng op smaak met peper en eventueel nog wat zout |
