Ingrediënten
- Voor 2 personen
- •4 kipdrumsticks
- •olijfolie
- •1 teentje knoflook, grof gesneden
- •theelepel kerriepoeder
- •theelepel chilipoeder
- •scheutje ketjap
- •handje vol gesneden champignons
- •1 ui grof gesneden
Recept
Kipdrumsticks zijn ideaal voor een feestje. De kipdrumsticks kan je zo spicy maken als je zelf wilt. Voeg daarvoor meer chilipoeder toe aan de kipdrumsticks. Zorg er wel voor dat het gerecht enigszins in balans blijft. Serveer er aardappelen bij en je hebt een hoofdmaaltijd.
Stappen
1 Klaar | Verwarm de oven voor op 180 graden. |
2 Klaar | Snijd de kipdrumsticks op een aantal plaatsen willekeurig in. |
3 Klaar | Doe alvast wat olijfolie en de knoflook in een bakblik en leg de drumsticks hierin. |
4 Klaar | Verdeel de kerriepoeder en de chilipoeder over de kip en sprenkel de ketjap eroverheen. En hussel goed door elkaar. |
5 Klaar | Zet in de oven gedurende 40 minuten, maar haal na 30 minuten het bakblik uit de oven en draai de drumsticks om. Voeg de champignons en de ui toe en zorg dat ze goed door de marinade mengen. Stop terug in de oven voor nog 10 minuten. |
6 Klaar | Erg lekker om met wat gebakken aardappelschijfjes te eten. Als je spicy lekker vindt dan kun je in het begin in de marinade wat extra sambal toevoegen. |
