Ingrediënten
- voor 6 personen
- 1 hele kip
- 300 gr druiven
- 6 el mayonaise
- 4 el water
- 2,5 el tandoori kruiden
- olijfolie
- 1/2 krop ijsbergsla
Recept
Wrijf de kip in met een mengsel van 5 el olijfolie, zout, peper, citroensap van 1/2 citroen en 1 eetlepel tandoori kruiden. Gril de kip in een voorverwarmde oven aan het spit in 1 uur gaar en bruin. Haal de kip van het spit en laat iets afkoelen. Haal het kippenvlees los van het vel en de botjes. Snijd of scheur in niet te grote stukken. Snijd de druiven in vieren en meng met de kip. Meng de mayonaise met het water tot een luchtig sausje, voeg 1/2 eeetlepel tandoori kruiden eraan toe. Snijd de ijsbergsla fijn en doe onderin 6 cocktailglazen. Leg de kip erop en schenk er wat saus over. Bestrooi met nog wat tandoorikruiden.
Stappen
1 Klaar | Wrijf de kip in met een mengsel van 5 el olijfolie, zout, peper, citroensap van 1/2 citroen en 1 eetlepel tandoori kruiden |
2 Klaar | Gril de kip in een voorverwarmde oven aan het spit in 1 uur gaar en bruin |
3 Klaar | Haal de kip van het spit en laat iets afkoelen |
4 Klaar | Haal het kippenvlees los van het vel en de botjes |
5 Klaar | Snijd of scheur in niet te grote stukken |
6 Klaar | Snijd de druiven in vieren en meng met de kip |
7 Klaar | Meng de mayonaise met het water tot een luchtig sausje, voeg 1/2 eeetlepel tandoori kruiden eraan toe |
8 Klaar | Snijd de ijsbergsla fijn en doe onderin 6 cocktailglazen |
9 Klaar | Leg de kip erop en schenk er wat saus over |
10 Klaar | Bestrooi met nog wat tandoorikruiden |
