Ingrediënten
- 2 tl koriander, fijngesneden
- 1 tl kardamom
- 1/2 tl gemberpoeder
- 1/2 tl djintan
- 1 tl zwarte peper
- 1/2 tl zout
- 50 boter
- 4 kipfilets
- 1 el olijfolie
Recept
Roer de koriander, kardamom, gemberpoeder, kruidnagel, zout en peper door elkaar. Meng met de boter.
Verwarm de grill voor. Spoel de kip af en dep droog met keukenpapier. Snijd in (als een envelopje) en vul de binnenkant met het kruidenbotermengsel. Steek vast met een cocktailprikker.
Bestrijk de kip met de olie en leg ze in een ingevette ovenschaal. Grill de kip ca 8-10 minuten. Draai halverwege om en bestrijk nogmaals met olie.
Stappen
1 Klaar | Roer de koriander, kardamom, gemberpoeder, kruidnagel, zout en peper door elkaar |
2 Klaar | Meng met de boter |
3 Klaar | Verwarm de grill voor |
4 Klaar | Spoel de kip af en dep droog met keukenpapier |
5 Klaar | Snijd in (als een envelopje) en vul de binnenkant met het kruidenbotermengsel |
6 Klaar | Steek vast met een cocktailprikker |
7 Klaar | Bestrijk de kip met de olie en leg ze in een ingevette ovenschaal |
8 Klaar | Grill de kip ca 8-10 minuten |
9 Klaar | Draai halverwege om en bestrijk nogmaals met olie |
