Ingrediënten
- Voor 4 personen
- 6 bolletjes diepvriesspinazie
- 400 gr. gekookte rijst
- 500 gr kippengehakt
- boter
- bloem
- 4 eetl. gehakte peterselie
- 2 eetl. kerriepoeder
- 1 eetl. groentebouillon
- 2 dl room
- 4 el spekblokjes
- 1 ui
- 2 dl water
Recept
Maak de kip gehaktballetjes. Rol daarvoor balletjes van het kippengehakt en haal ze door een het bloem. Smelt boter in de pan en bak daarin de gehaktballetjes.
Doe na 2 minuten de knoflook en ui bij de balletjes. Voeg de spekblokjes eraan toe en daarna de spinazie.
Voeg kerriepoeder toe overeen en blus het geheel met water en room. Roer tot je een gebonden saus krijgt. Laat gedurende 10 minuten sudderen tot de balletjes gaar zijn.
Voeg daarna de gekookte rijst eraan toe. Werk af met een beetje peterselie en dien op.
Stappen
1 Klaar | Maak de kip gehaktballetjes |
2 Klaar | Rol daarvoor balletjes van het kippengehakt en haal ze door een het bloem |
3 Klaar | Smelt boter in de pan en bak daarin de gehaktballetjes |
4 Klaar | Doe na 2 minuten de knoflook en ui bij de balletjes |
5 Klaar | Voeg de spekblokjes eraan toe en daarna de spinazie |
6 Klaar | Voeg kerriepoeder toe overeen en blus het geheel met water en room |
7 Klaar | Roer tot je een gebonden saus krijgt |
8 Klaar | Laat gedurende 10 minuten sudderen tot de balletjes gaar zijn |
9 Klaar | Voeg daarna de gekookte rijst eraan toe |
10 Klaar | Werk af met een beetje peterselie en dien op |
