Ingrediënten
- Voor 1 kaasbrood
- • 300 gr. bloem 00
- • 50 gr. gesmolten boter afgekoeld
- • 2 eieren
- • 50 gr. vers geraspte Parmezaanse kaas
- • 1 theel. bakpoeder
- • 1 theel. zout
- • 1- 1 ½ dl melk
Recept
Dit kaasbrood met Parmezaanse kaas, is lekker bij de soep vanwege de pittige smaak . Het kaasbrood heb je gemaakt in 3 kwartier, maar daar zit dan wel een half uur opwarmtijd van de oven bij. Dit is zeer snel voor brood natuurlijk. Dit komt doordat soda wordt gebruikt in plaats van gist. Soda of ook wel bakpoeder is overal te koop in zakjes of potjes.
Stappen
1 Klaar | Verwarm de oven op 190C zeker 30 minuten voor het bakken. |
2 Klaar | Doe de bloem met bakpoeder , 40 gr. kaas en zout in een kom en roer door elkaar. |
3 Klaar | Voeg bij de gesmolten boter 1 dl melk en de eieren toe en kluts door elkaar. Voeg dit mengsel toe bij het meelmengsel en meng goed door. |
4 Klaar | Kneed het deeg kort op een met bloem bestoven ondergrond. Maak van het deeg een bol en druk deze plat tot een dikte van 3 cm. |
5 Klaar | Bestrijk het deeg met melk en kerf punten erin met de achterkant van een mes. Bestrooi met de overgebleven kaas. Plaats het brood op bakpapier en bak af in 15 minuten. |
