Ingrediënten
- Lasagne recept voor 4 personen
- •5 tomaten, in plakken gesneden
- •1 blik tomaten, in blokjes
- •1 teentje knoflook
- •lasagne bladeren (liefs vers)
- •500 gr gehakt
- •parmezaanse kaas (of gran padano)
- •2 zakjes mozarellakaas
- •peper/ zout
- •basilicum
Recept
Lasagne is een recept voor succes! Gebruik, net zoals bij een pasta, het liefst verse pasta voor de lasagne. Nog een tip, bouw de lasagne niet te hoog op anders duurt het erg lang voor dat de lasagne goed gaar is. Hoewel lasagne een typisch Italiaans gerecht lijkt, komt de naam uit Griekenland, waar Lasanon platte deegkoek betekent.
Stappen
1 Klaar | Verwarm de oven voor op 200 graden. Rul het gehakt. Voeg de tomaten blokjes en de knoflook er aan toe. |
2 Klaar | Laat het gehakttomatenmengsel even inkoken (circa 5-10 minuten). Snijd ondertussen de mozzarella en de andere tomaten in plakken van 0,5 cm dik. |
3 Klaar | Draai het vuur uit en voeg basilicum aan het gehaktmengsel toe |
4 Klaar | Doe een bodem van het gehaktmengsel in een ruime schaal. Let op dat de lasagne niet te hoog wordt. Maak laagjes: gehaktmengsel, lasagnebladeren, plakken tomaat, lasagnebladeren etc. |
5 Klaar | Herhaal het maken van laagjes tot het gehaktmengsel op is. Eindig met de mozzarella en rasp wat parmezaanse kaas over de lasagne en zet de lasagne in de oven gedurende 20 minuten. |
