Ingrediënten
- Voor 1 cocktail
- 3 cl. vlierbloesemsiroop
- 8 cl. Prosecco
- reepje citroenschil
- 1 schijfje appel
- een beetje bruiswater
- 1 ijsblokje
- paar blaadjes munt
Recept
Hugo is een aperitief op basis van Prosecco en vlierbloesemsiroop. Na de mojito en aperol spritz wint de hugo erg snel in populariteit en dat mag ook wel, want hij is heerlijk op een mooie zomerse dag. Vlierbloemsemsiroop is te koop bij natuurwinkels en is bijna wit van kleur niet te verwarren met de rode vlierbessensiroop. Drink de hugo ijskoud.
Stappen
1 Klaar | Doe de vlierbloesemsiroop in een hoog glas. Stamp het ijsblokje fijn en voeg dat toe. Schenk de koude Prosecco erover. |
2 Klaar | Voeg de citroen en appel toe en schenk eventueel wat bruiswater toe. Roer wat door en met de muntblaadjes. |
