Ingrediënten
- voor 1 hamburger
- • 150 gr. runder gehakt
- • cheddar kaas
- • 1 vlees tomaat
- • 1 bolletje
- • rode ui
- • mayonaise
- • burger relish/ salsa saus/ ketchup
- • peper/zout
Recept
Het Londense Guerilla burgers laat zien hoe je de beste hambugers bakt en maakt! De hamburgers kun je natuurlijk ook bakken op de barbecue. Om de beste hamburgers te bakken is het natuurlijk van belang om vlees te gebruiken van zeer goede kwaliteit. Dat heeft veel meer smaak.
Stappen
1 Klaar | Kneed het gehakt. Dit zorgt er voor dat de hamburger tijdens het bakken niet uit elkaar valt. |
2 Klaar | Maak van het gehakt een hamburger door het gehakt in een steker te drukken. Je kunt natuurlijk ook je handen hiervoor gebruiken. |
3 Klaar | Zorg dat de hamburger ook compact is aan de randen. Dit voorkomt dat de hamburger tijdens het bakken uit elkaar valt. |
4 Klaar | Verhit een gril. De gril is heet genoeg wanneer je je hand 3 seconden boven de grilplaat kan houden. Je hand moet dan de hitte voelen maar het moet niet zo heet zijn dat je je hand vertrekt. |
5 Klaar | Leg de hamburger op de grillplaat en bak deze gedurende 4 minuten. Draai 45 graden voor een mooi ruitpatroon. |
6 Klaar | Leg een plakje kaas op de hamburger en bak nog 1 minuut. Maak dan de hamburger af. |
7 Klaar | Smeer mayonaise op het broodje. Leg de hamburger erop, vervolgens de burger relish, tomaat en rode ui. |
