Ingrediënten
- 50 gram koriander
- 25 gram munt
- 1 teentje knoflook
- 2 ~ 3 groene spaanse pepers
- 1 eetlepel citroensap
- zout om het op smaak te brengen
Recept
Een chutney is een hele mooie toevoeging aan zoveel verschillende gerechten. Zo kan je het heerlijk eten bij een curry, maar ook bij een sandwich (bv deze grilled cheese sandwich). Makkelijk te maken en er zijn zoveel verschillende, voor iedere smaak wel iets dus.
Ok dit is weer één van die recepten die niet echt heel veel uitleg nodig heeft.
Het is aan te raden wel de spaanse pepers één voor één toe te voegen, zodat je kunt proeven hoe scherp je het wilt hebben.
Meng alle ingrediënten in een keukenmachine tot een mooie glad mengsel. Eventueel voeg je heeeeel klein beetje water toe als het te droog blijft.
Je kunt het vervolgens in de koelkast in een luchtdichte verpakking voor ongeveer 2 ~ 3 dagen bewaren.
Stappen
1 Klaar | Ok dit is weer één van die recepten die niet echt heel veel uitleg nodig heeft |
2 Klaar | Het is aan te raden wel de spaanse pepers één voor één toe te voegen, zodat je kunt proeven hoe scherp je het wilt hebben |
3 Klaar | Meng alle ingrediënten in een keukenmachine tot een mooie glad mengsel |
4 Klaar | Eventueel voeg je heeeeel klein beetje water toe als het te droog blijft |
5 Klaar | Je kunt het vervolgens in de koelkast in een luchtdichte verpakking voor ongeveer 2 ~ 3 dagen bewaren |
