Ingrediënten
- Souvlaki voor 4 personen
- • 2 eetl. verse oregano, fijngehakt
- • peper/ zout
- • 2 teentjes knoflook
- • sap van een citroen
- • olijfolie
- • 500 gr. kipfilet in finke stukken gesneden
Recept
Deze griekse souvlaki wordt gemaakt van kip. Maar je kunt ook prima souvlaki maken van varkensvlees, rundvlees of lam. Souvlaki is heerlijk op de barbecue.
Stappen
1 Klaar | Vermeng citroensap, oregano, peper, zout, olijfolie met elkaar. Marineer de kip hierin tenminste 4 uur of laat een nacht in de koelkast staan. |
2 Klaar | Week sateprikkers gedurende 10 minuten in water en rijg de kip aan de stokjes. |
3 Klaar | Gril de souvlaki aan weerszijde gedurende 3 minuten. |
4 Klaar | Haal van de gril en besprenkel met olijfolie en citroensap. |
