Ingrediënten
- zout, 3 eetlepels Port, 3 eetlepels olijfolie, 2 Galia meloenen, 1 geitenkaas, peper, 50 gram blokjes ham, 8 blaadjes munt, 2 eetlepels citroensap
Recept
Fris, zoet en pittig tegelijk.
Snijd de meloen door midden en haal de pitten eruit. Schep met een lepeltje bolletjes vruchtvlees eruit. Doe de bolletjes in een kom en met de in stukjes gesneden kaas en ham. Breng op smaak met peper en gehakte munt. Meng de olijfolie en de port en voeg naar smaak citroensap toe. Schep het mengsel in de meloenschillen en stooi wat peper bovenop.
Stappen
1 Klaar | Snijd de meloen door midden en haal de pitten eruit |
2 Klaar | Schep met een lepeltje bolletjes vruchtvlees eruit |
3 Klaar | Doe de bolletjes in een kom en met de in stukjes gesneden kaas en ham |
4 Klaar | Breng op smaak met peper en gehakte munt |
5 Klaar | Meng de olijfolie en de port en voeg naar smaak citroensap toe |
6 Klaar | Schep het mengsel in de meloenschillen en stooi wat peper bovenop |
