Ingrediënten
- voor 8 personen:
- 8 hardgekookte eieren
- 250 g roomkaas
- 3 el Franse mosterd
- paar druppels Tabasco
- paar druppels Worcestersaus
- 1 snufje suiker
- peterselie voor de garnering
Recept
Lekker met een beetje pit, deze eitjes met pittige mosterdvulling.
Halveer de eieren, haal de dooiers eruit. Wrijf de dooiers door een zeef en roer samen met de kaas tot een glad mengsel. Breng op smaak met de mosterd, de tabasco, de worcestersaus en de suiker. Doe het mengsel in een spuitzak en vul hiermee de eihelften. Garneer met de peterselie.
Stappen
1 Klaar | Halveer de eieren, haal de dooiers eruit |
2 Klaar | Wrijf de dooiers door een zeef en roer samen met de kaas tot een glad mengsel |
3 Klaar | Breng op smaak met de mosterd, de tabasco, de worcestersaus en de suiker |
4 Klaar | Doe het mengsel in een spuitzak en vul hiermee de eihelften |
5 Klaar | Garneer met de peterselie |
