Ingrediënten
- voor 8 personen:
- 8 hardgekookte eieren
- 150 g magere kwark
- 50 g boter
- 1 blikje ansjovisfilets
- 1/2 bosje dille
- 2 el kirsch
Recept
Lekker gevulde eitjes met ansjoviscreme.
Halveer de eieren, haal de dooiers eruit, wrijf door een zeef en roer met de kwark en boter tot een gladde massa. Hak de ansjovis en de dille fijn, roer door de eiermassa en breng op smaak met peper, zout en de kirsch. Doe het mengsel in een spuitzak en vul de eihelften ermee. Garneer eventueel met wat dille
Stappen
1 Klaar | Halveer de eieren, haal de dooiers eruit, wrijf door een zeef en roer met de kwark en boter tot een gladde massa |
2 Klaar | Hak de ansjovis en de dille fijn, roer door de eiermassa en breng op smaak met peper, zout en de kirsch |
3 Klaar | Doe het mengsel in een spuitzak en vul de eihelften ermee |
4 Klaar | Garneer eventueel met wat dille |
