Ingrediënten
- 10 eieren, 2 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels kerrie, 2 eetlepels ketjap, peterselie, zout
Recept
De hoeveelheden in dit recept is voor 20 stuks, maar dat kun je natuurlijk aanpassen naar eigen wens.
Kook de eieren 10 minuten in ruim water zodat ze hard zijn. Laat ze afkoelen, pel ze en snijd ze dan over de lange kant doormidden. Haal met een lepel de eigelen eruit en leg deze in een kommetje. Leg de eiwithelften op een schaal. Prak het eigeel fijn en voeg mayonaise, kerrie, ketjap en zout toe. Doe het eigeelmengsel in een spuitzak en spuit het in de eiwithelften. Strooi er voor het zicht eventueel nog wat paprikapoeder over.
Stappen
1 Klaar | Kook de eieren 10 minuten in ruim water zodat ze hard zijn |
2 Klaar | Laat ze afkoelen, pel ze en snijd ze dan over de lange kant doormidden |
3 Klaar | Haal met een lepel de eigelen eruit en leg deze in een kommetje |
4 Klaar | Leg de eiwithelften op een schaal |
5 Klaar | Prak het eigeel fijn en voeg mayonaise, kerrie, ketjap en zout toe |
6 Klaar | Doe het eigeelmengsel in een spuitzak en spuit het in de eiwithelften |
7 Klaar | Strooi er voor het zicht eventueel nog wat paprikapoeder over |
