Ingrediënten
- 2 rijpe avocado's
- sap van 1/2 citroen
- 1 teentje knoflook, uitgeperst
- 4 tomaten, kleingesneden
- 75 gerookte kip
- 1 el bieslook, fijngesneden
- 4 el slagroom
- paar druppels Tabasco
- 1/4 tl zout
- 2 el paneermeel
Recept
Verwarm de oven voor p 190 C. Halveer de avocado’s en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees er met een lepeltje uit en snijd klein.
Besprenkel de avocado’s met wat citroensap en meng het citroensap met de rest van het vruchtvlees.
Meng het vruchtvlees met de knoflook, de tomaten, de kip, de bieslook, de slagroom, de tabasco en het zout. Vul de avocado’s met het mengsel en strooi het paneermeel erover.
Bak de avocado’s 15 minuten in de oven. Serveer warm.
Stappen
1 Klaar | Verwarm de oven voor p 190 C |
2 Klaar | Halveer de avocado's en verwijder de pit |
3 Klaar | Schep het vruchtvlees er met een lepeltje uit en snijd klein |
4 Klaar | Besprenkel de avocado's met wat citroensap en meng het citroensap met de rest van het vruchtvlees |
5 Klaar | Meng het vruchtvlees met de knoflook, de tomaten, de kip, de bieslook, de slagroom, de tabasco en het zout |
6 Klaar | Vul de avocado's met het mengsel en strooi het paneermeel erover |
7 Klaar | Bak de avocado's 15 minuten in de oven |
8 Klaar | Serveer warm |
