Ingrediënten
- Voor 4 personen
- 1 Marokkaans brood
- gemalen chilipeper
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 1 theel. gedroogde basilicum
- gemalen kaas
- 1 teentje knoflook
- 3 olijfolie
- 1 rode paprika
- 5 roomkaas
- 150 gr salami
- 3 tomaten
- 2 rode uien
- zeezout
Recept
Pers de knoflook uit en vermeng met de basilicum, olijfolie, en gemalen chilipeper.
Verwarm een oven voor op 180°C.
Snijd de groenten in grove stukken.Doe deze in een braadslede en giet hierover het kruiden/oliemengsel en besprenkel met het zout. Bak gedurende 10-15 minuten in de oven.
Snijd het Marokkaanse brood open je hebt nu 2 ronde schijven. Besmeer een deel met de roomkaas en beleg met de salami. Leg de warm geroosterde groenten erop en overstrooi het geheel met gemalen kaas. Zet het even gedurende 10 minuten opnieuw in de oven, zodat de kaas een beetje kan smelten.
Stappen
1 Klaar | Pers de knoflook uit en vermeng met de basilicum, olijfolie, en gemalen chilipeper |
2 Klaar | Verwarm een oven voor op 180°C |
3 Klaar | Snijd de groenten in grove stukken |
4 Klaar | Doe deze in een braadslede en giet hierover het kruiden/oliemengsel en besprenkel met het zout |
5 Klaar | Bak gedurende 10-15 minuten in de oven |
6 Klaar | Snijd het Marokkaanse brood open je hebt nu 2 ronde schijven |
7 Klaar | Besmeer een deel met de roomkaas en beleg met de salami |
8 Klaar | Leg de warm geroosterde groenten erop en overstrooi het geheel met gemalen kaas |
9 Klaar | Zet het even gedurende 10 minuten opnieuw in de oven, zodat de kaas een beetje kan smelten |
