Ingrediënten

	Voor 2 personen
	100 gr. gerookte zalm
	2 eetl. crème fraîche
	1 eetl. mierikswortel pasta (potje)
	½ eetl. wijnazijn
	½ eetl. olijfolie
	1 theel. honing
	1 rode biet (in kleine stukjes)
	6 blaadjes roodlof
	wat rucola en dille
	peper en zeezout

Sla dit recept op

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Gerookte zalmsalade met rode biet

Niet moeilijk

Ingrediënten

Voor 2 personen
100 gr. gerookte zalm 
2 eetl. crème fraîche 
1 eetl. mierikswortel pasta (potje) 
½ eetl. wijnazijn
 ½ eetl. olijfolie 
1 theel. honing
 1 rode biet (in kleine stukjes) 
6 blaadjes roodlof
 wat rucola en dille 
peper en zeezout

Recept

Dit voorgerecht of lunch heerlijk luchtig, gezond en ook nog eens geweldig lekker. Om het uiterlijk nog mooier te maken gebruik ik wat roodlof, dille en wat rucola. De mierikswortelsaus komt gewoon uit een flesje en is in bijna elke supermarkt te koop. Serveer desgewenst met wat toast.