Ingrediënten
- Voor 2 personen
- • 2 stukken zalmfilet van 75 gr
- • 6 stuks groene asperges
- • 6 tomaatjes
- • zeekraal
- • schijfje citroen
- • olijfolie
- • zout en peper
Recept
Weer zo’n makkelijk gerecht uit de stoomoven. Dit gerecht is ook als maaltijdsalade te maken en daarnaast kunt u ook andere soorten vis gebruiken voor dit recept. Maar zalm is toch altijd erg lekker en past bij veel maaltijden.
Stappen
1 Klaar | Bestrooi de zalm met peper en zout en leg deze in een stoomovenschaal. |
2 Klaar | Leg ook de zeekraal, groene asperges, en de tomaatjes in de schaal. |
3 Klaar | Zet dit gezamelijk in de stoomoven en stoom dit af op vitalstomen, dit is 100% stoom. |
4 Klaar | Dit gerecht gaat op 75 graden voor ongeveer 11 minuten. De zalm is niet droog is nog mooi sappig en rose van binnen. |
5 Klaar | Daarna heb je een heerlijk compleet gerecht en is de grootste uitdaging nog het bord opmaken! |
