Ingrediënten
- 1 citroen, 500 gram artisjokharten, 15 gram provencaalse kruiden (vooral lekker als je verse kruiden neem; tijm rozemarijn marjolijn en salie heel fijn geneden), 4 eetlepel olijfolie, peper en zout, 3 teentjes knoflook
Recept
Een lekker tussendoortje of een lekkere toevoeging in je salades.
Snijd de citroen in kleine schijfjes. Laat artisjokharten uitlekken en doe ze in een ruime kom. Bestrooi met provencaalse kruiden en olijfolie. Breng op smaak met peper en zout en schep voorzichtig door elkaar. Snijd de knoflook in plakjes. Doe de artisjokken in een goed afsluitbare pot samen met citroenpartjes en plakjes knoflook. Zet dit in de koelkast. Serveer op zijn vroegst na
Stappen
1 Klaar | Snijd de citroen in kleine schijfjes |
2 Klaar | Laat artisjokharten uitlekken en doe ze in een ruime kom |
3 Klaar | Bestrooi met provencaalse kruiden en olijfolie |
4 Klaar | Breng op smaak met peper en zout en schep voorzichtig door elkaar |
5 Klaar | Snijd de knoflook in plakjes |
6 Klaar | Doe de artisjokken in een goed afsluitbare pot samen met citroenpartjes en plakjes knoflook |
7 Klaar | Zet dit in de koelkast |
8 Klaar | Serveer op zijn vroegst na |
