Ingrediënten
- 350 g rundergehakt
- 2 uien, gesnipperd
- 100 g champignons, in plakjes
- 1 tl kaneel
- 2 tl cacaopoeder
- 2 tl paprikapoeder
- snuf cayennepeper
- 1 groot blik tomatenpuree (a 140 g)
- 4 el chilisaus
- 1/2 chorizoworst, in kleine blokjes
- 1 blikje kidneybonen in chili saus
- 1 blik bruine bonen
- 1 blikje perziken, in stukjes
Recept
Lekkere variant op de gewone chili con carne, deze gehaktchili met perziken.
Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag en bak het gehakt rul. Doe de ui en champignons erbij met de kruiden en roer door. Voeg de tomatenpuree, de chilisaus, de tomatenblokjes en chorizoworst toe en laat 20 minuten op zacht vuur pruttelen. Voeg alle bonen en de perziken toe en warm nog even goed door.
Stappen
1 Klaar | Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag en bak het gehakt rul |
2 Klaar | Doe de ui en champignons erbij met de kruiden en roer door |
3 Klaar | Voeg de tomatenpuree, de chilisaus, de tomatenblokjes en chorizoworst toe en laat 20 minuten op zacht vuur pruttelen |
4 Klaar | Voeg alle bonen en de perziken toe en warm nog even goed door |
