Ingrediënten
- Voor 6 gebraden gehaktballen
- • 300 gr. mager rund gehakt
- • 300 gr. mager varkens gehakt
- • 1 ui
- • peper/zout
- • kruiden naar smaak (bijv. cayennenpeper en nootmuskaat
- • 1-2 beschuit
- • 1 ei
Recept
Hier kun je zien hoe je Oer-hollandse gehaktballen moet maken en braden. Eventueel overgebleven gehaktballen zijn natuurlijk heerlijk voor op brood. Experimenteer volop en ontdek jouw favoriete recept.
Stappen
1 Klaar | Snij een uitje klein. Smelt boter in de pan en fruit hierin de ui. |
2 Klaar | Verkruimel de boterhammen of beschuiten. |
3 Klaar | Meng alle ingrediënten door elkaar. |
4 Klaar | .Draai er 6 gehaktballen van |
5 Klaar | Braad ze in de hete boter in 10 minuten rondom bruin en gaar. |
6 Klaar | Haal de gehaktballen uit de pan en voeg een half kopje water aan het braadvet toe en roer goed los. |
7 Klaar | Maak de jus op smaak met wat zout en peper en laat 3 minuten zachtjes koken. |
