Ingrediënten
- voor 4 personen:
- 400 gram rundergehakt
- 1 teentje knoflook (geperst)
- 2 takjes platte peterselie (fijngehakt)
- 1 theelepel paprikapoeder
- 3 eetlepeles paneermeel
- 150 gram feta (in 16 blokjes)
- 2 eetlepels olie (arachide)
- snufje peper en zout
Recept
1. Kneed in een kom het gehakt met knoflook, peterselie, paneermeel, paprikapoeder, zout en peper goed door elkaar tot een taaie massa.
2. Verdeel het gehakt in 8 gelijke delen. Rijg aan elke spies 2 blokjes feta. Vorm van 1 deel gehakt met natte handen een gehaktworst van 15 cm om een spies met feta. Maak op deze wijze ook de andere gehaktspiesen. Bestrijk de gehaktspiesen met (arachide)olie.
3. Grill de gehaktspiesen op de BBQ of in de grillpan aan beide zijden goudbruin en gaar.
Lekker met Turks brood en salade van tomaat, komkommer en uienringen.
Stappen
1 Klaar | 1 |
2 Klaar | Kneed in een kom het gehakt met knoflook, peterselie, paneermeel, paprikapoeder, zout en peper goed door elkaar tot een taaie massa |
3 Klaar | 2 |
4 Klaar | Verdeel het gehakt in 8 gelijke delen |
5 Klaar | Rijg aan elke spies 2 blokjes feta |
6 Klaar | Vorm van 1 deel gehakt met natte handen een gehaktworst van 15 cm om een spies met feta |
7 Klaar | Maak op deze wijze ook de andere gehaktspiesen |
8 Klaar | Bestrijk de gehaktspiesen met (arachide)olie |
9 Klaar | 3 |
10 Klaar | Grill de gehaktspiesen op de BBQ of in de grillpan aan beide zijden goudbruin en gaar |
11 Klaar | Lekker met Turks brood en salade van tomaat, komkommer en uienringen |
