Ingrediënten
- 1 lamsbout (ca 1,5 kg)
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1/2 tl gedroogde rozemarijn
- 1/2 tl gedroogde tijm
- 1 tl zout
- 1/2 tl zwarte peper
- 3 el olijfolie
Recept
De oven doet het werk bij deze gebraden lamsbout. Heerlijk met een knoflook-muntsaus.
Verwarm de oven voor op 190 C. Maak met een scherp mes 8 inkepingen van een 1/2 cm in het vlees. Wrijf in elke inkeping wat knoflook en kruiden.
Bestrijk de bout met de olie en zet op een rooster in de oven met een braadslee eronder.
Braad in 75 tot 90 minuten gaar.
Leg op een schaal, dek af met aluminiumfolie en laat 10 minuten rusten voor het aansnijden.
Stappen
1 Klaar | Verwarm de oven voor op 190 C |
2 Klaar | Maak met een scherp mes 8 inkepingen van een 1/2 cm in het vlees |
3 Klaar | Wrijf in elke inkeping wat knoflook en kruiden |
4 Klaar | Bestrijk de bout met de olie en zet op een rooster in de oven met een braadslee eronder |
5 Klaar | Braad in 75 tot 90 minuten gaar |
6 Klaar | Leg op een schaal, dek af met aluminiumfolie en laat 10 minuten rusten voor het aansnijden |
