Ingrediënten
- Voor 2 personen
- • 1 klontje braadboter
- • 2 schnitzels
- • 200 gr champignons
- • olijfolie
- • zout/peper
Recept
Een schnitzel is een dun stukje vlees dat gepanneerd wordt. Meestal wordt schnitzel van kalfs-, of varkensvlees gemaakt. Het gerecht komt oorspronkelijk uit de Oostenrijkse keuken. Erg lekker met gebakken champignons. Volgende keer zullen we laten zien hoe je schnitzels maakt.
Stappen
1 Klaar | Verwarm de olijfolie samen met de boter in een pan. |
2 Klaar | Als de boter lichtjes bruin begint te worden doe je de schnitzels in de pan. |
3 Klaar | Bak deze aan beide kanten ongeveer 3 minuten. |
4 Klaar | Als je ze voor het eerst om gaat draaien voeg je ook de champignons toe. |
5 Klaar | Uiteraard kun je ook de champignons in een andere pan bakken, maar op deze manier krijgen ze veel smaak mee van het braadvet van de schnitzels. |
6 Klaar | Breng op smaak met zout en peper. |
