Ingrediënten
- 100 g achterham, in dunne reepjes
- 50 g belegen kaas, geraspt
- 1 tl mosterd
- 2 tl Worchestershiresaus
- 1/2 tl zout
- 3 el mayonaise
- 2 eieren
- 1 1/2 dl melk
- 1 (oud) stokbrood, in plakjes
- 20 g boter
- 2 el olie
Recept
Meng de achterham, de kaas, de mosterd, de Worchestershiresaus, het zout en de mayonaise in een kom. Klop het ei los met de melk en voeg toe. Roer goed door elkaar. Haal de plakjes brood tot het ham-kaas-ei mengsel. Doe de boter en olie in een pan en verhit op middelhoog vuur. Bak de plakjes aan elke kant in 4-5 minuten krokant en bruin. Doe dit eventueel in 2 koekenpannen. Serveer direct.
Stappen
1 Klaar | Meng de achterham, de kaas, de mosterd, de Worchestershiresaus, het zout en de mayonaise in een kom |
2 Klaar | Klop het ei los met de melk en voeg toe |
3 Klaar | Roer goed door elkaar |
4 Klaar | Haal de plakjes brood tot het ham-kaas-ei mengsel |
5 Klaar | Doe de boter en olie in een pan en verhit op middelhoog vuur |
6 Klaar | Bak de plakjes aan elke kant in 4-5 minuten krokant en bruin |
7 Klaar | Doe dit eventueel in 2 koekenpannen |
8 Klaar | Serveer direct |
