Ingrediënten
- 3 doosjes frambozen, 1 doosje aalbessen, 30 gram rietsuiker, sap van 1 citroen
Recept
Serveer de compote bij Griekse yoghurt of vla.
Ris de bessen van de takjes. Doe de bessen, frambozen, rietsuiker en het citroensap in een pan en zet deze een half uur op halfhoog vuur. Voeg 3 liter koud water toe en breng aan de kook. Zet het vuur dan laag, doe een deksel op de pan en laat een uur zachtjes koken. Schenk de compote over in een schaal en laat afkoelen. Dek de schaal af en zet in de koelkast om koud te laten worden.
Stappen
1 Klaar | Ris de bessen van de takjes |
2 Klaar | Doe de bessen, frambozen, rietsuiker en het citroensap in een pan en zet deze een half uur op halfhoog vuur |
3 Klaar | Voeg 3 liter koud water toe en breng aan de kook |
4 Klaar | Zet het vuur dan laag, doe een deksel op de pan en laat een uur zachtjes koken |
5 Klaar | Schenk de compote over in een schaal en laat afkoelen |
6 Klaar | Dek de schaal af en zet in de koelkast om koud te laten worden |
