Ingrediënten
- Voor 500 ml frambozenijs
- • 500 gr frambozen
- • 200 gr poedersuiker
- • 500 gr magere kwark
- • 160 ml water
Recept
Dit frambozen ijs is niet het echte sorbet ijs, maar een mix van roomijs en waterijs. Wil je nog wat minder calorieën, gebruik dan 100 gr. poedersuiker en 100 gr. zoetstof (namaaksuiker).
Stappen
1 Klaar | Verwarm in een pan het water en roer er de suiker door. Blijf roeren tot de suiker is opgelost. Laat afkoelen. |
2 Klaar | Pureer de frambozen in een keukenmachine of blender en doe de frambozenpuree daarna door een zeef om de pitjes eruit te verwijderen. Voeg het suikerwater er aan toe. |
3 Klaar | Klop de kwark goed los en voeg er beetje bij beetje de frambozenpuree aan toe. |
4 Klaar | Zet de ijsmachine aan en giet het frambozen mengsel erin. Schep het in een bak als het ijs nog makkelijk schepbaar is. Laat het nog eens 2 tot 3uur opstijven in de vriezer. |
