Ingrediënten
- 6 eieren
- 40 boter
- 50 g paneermeel
- 2 dl mayonaise
- 1/4 tl zout
- 1/4 tl zwarte peper
- sap van 1/2 citroen
- 1 el kerriepoeder
- 1/4 tl paprikapoeder
Recept
Ook leuk op een verjaardag of buffet, deze eitjes in kerriemayonaise.
Kook de eieren in 8 minuten hard. Laat schrikken en pel. Smelt de boter in een steelpannetje en haal de eieren erdoor. Wentel ze door het paneermeel en laat in de koelkast koud worden.
Roer de mayonaise met het zout, de peper, het citroensap, het kerriepoeder en het paprikapoeder los. Doe het mengsel in een schaal en zet de eieren erin.
Stappen
1 Klaar | Kook de eieren in 8 minuten hard |
2 Klaar | Laat schrikken en pel |
3 Klaar | Smelt de boter in een steelpannetje en haal de eieren erdoor |
4 Klaar | Wentel ze door het paneermeel en laat in de koelkast koud worden |
5 Klaar | Roer de mayonaise met het zout, de peper, het citroensap, het kerriepoeder en het paprikapoeder los |
6 Klaar | Doe het mengsel in een schaal en zet de eieren erin |
