Ingrediënten
- •Ei
Recept
Wil je weten hoe je makkelijk eieren kunt splitsen, kijk dan de video. Het splitsen van eigeel en eiwit is een typische basistechniek. Wanneer je het weet heb je nog lang plezier van. Overigens er zijn veel manieren om eieren te splitsen (bijv. eieren te breken en dan het ei in je hand te leggen (de inhoud). Spreid je vingers iets en laat her eitwit tussen je vingers doorlopen.
Stappen
1 Klaar | Tik het ei tegen een rand of tik met een scherp voorwerp tegen de schaal, zodat deze breekt. |
2 Klaar | Breek de schaal in twee delen. |
3 Klaar | Hevel de eierdooier van schaal naar schaal. Vang, indien nodig, het eiwit op door er een kopje of bakje onder te houden. |
