Ingrediënten
- Voor 4 personen:
- 1 ui
- 2 koffielepels currypoeder
- 2 eetlepels gezeefde bloem
- 2 blokjes kippenbouillon
- zout en peper
- room
- 1 zakje kippensoep
- vetstof
- peterselie
- 1,5 liter water
Recept
Snipper een ui en fruit ze aan in wat boter.
Laat de ui even afkoelen en meng daarna
de curry en bloem onder de ui.
Voeg het water toe aan dit mengsel samen
met wat kruiden zoals peter, zout en wat
bouillonblokjes. Laat het geheel koken
voor een klein halfuur.
Voeg wat kip of kippesoep aan het
water toe en laat het geheel koken voor
een extra 5 minuten. Voeg wat room toe
en garneer met peterselie.
Stappen
1 Klaar | Snipper een ui en fruit ze aan in wat boter |
2 Klaar | Laat de ui even afkoelen en meng daarna de curry en bloem onder de ui |
3 Klaar | Voeg het water toe aan dit mengsel samen met wat kruiden zoals peter, zout en wat bouillonblokjes |
4 Klaar | Laat het geheel koken voor een klein halfuur |
5 Klaar | Voeg wat kip of kippesoep aan het water toe en laat het geheel koken voor een extra 5 minuten |
6 Klaar | Voeg wat room toe en garneer met peterselie |
