Ingrediënten
- Voor 4 personen
- Truffel
- •350 ml room
- •100 gr melk chocolade
- •½ schil van sinaasappel
- •Evt 1 scheutje cointreau
- •Pure chocolade
- •Cacao poeder
- Schuim
- •250 ml melk
- •250 ml room
- •60 gr suiker
- •4 eidooiers
- •3 steranijs
- Garnituur
- •45 gr bloem
- •45 gr poedersuiker
- •eiwit van 1 ei
Recept
Dit heerlijke dessert bestaat uit een chocoladetruffel, steranijsschuim en chocolade roomijs en zorgt voor een geweldig einde van het etentje!
Stappen
1 Klaar | Maak met een kwastje een streep van gesmolten chocolade op het bord. |
2 Klaar | Begin met het presenteren van de truffel. |
3 Klaar | Maak gebruik van een slagroomkidde om het steranijsschuim op het bord te spuiten. |
4 Klaar | Maak het geheel af met een bolletje ijs en het plaatsen van de garnituur. Dit dessert zorgt voor een geweldig einde van het etentje! |
