Ingrediënten
- 1 liter melk, 250 grak pure chocolade (70% cacao), 4 kaneelstokjes. Eventueel extra: 1 chilipepertje, mini-marchmellows, 200 mililiter slagroom
Recept
De kaneel geeft een lekker accent in de chocolade. Wil je meer accent, kook dan een chilipepertje mee in de melk of voeg een beetje Cointrau toe.
Doe de melk in een vrij grote pan en breng zonder te roeren aan de kook. Breek de chocolade in kleine brokken en verdeel dit over 4 mokken / grote koppen. Giet de kokende melk op de chocolade en roer stevig met een vork. Voeg aan iedere kop een staafje kaneel toe en roer nog even.
Stappen
1 Klaar | Doe de melk in een vrij grote pan en breng zonder te roeren aan de kook |
2 Klaar | Breek de chocolade in kleine brokken en verdeel dit over 4 mokken / grote koppen |
3 Klaar | Giet de kokende melk op de chocolade en roer stevig met een vork |
4 Klaar | Voeg aan iedere kop een staafje kaneel toe en roer nog even |
