Ingrediënten
- Voor 15 chocoladekoekjes
- 125 gr. boter
- 100 gr. basterd suiker
- 1 groot ei
- 100 gr. bloem
- 25 gr. havermout
- 1/2 theel. bakpoeder
- 125 gr. pure chocolade
Recept
Deze chocoladekoekjes zijn eenvoudig te maken en echt heerlijk. Eventueel kun je ook witte chocolade gebruiken voor de koekjes.
Stappen
1 Klaar | Haal de boter tenminste 15 minuten voor dat je de chocoladekoekjes gaat maken uit de koelkast. |
2 Klaar | Doe alle ingredienten behalve de chocolade in een kom en kneed tot een deeg. |
3 Klaar | Doe de chocolade erbij en meng goed. |
4 Klaar | Rol er een worst van en wikkel het deeg in huishoudfolie. Laat ongeveer 30 minuten in de vriezer opstijven. |
5 Klaar | Bekleed een bakplaat met bakpapier en snijd plakken van het deeg met een dikte van ongeveer 1 cm. Laat ongeveer 6 cm ruimte tussen de koekjes. Bak gedurende 10 tot 15 minuten af in een voorverwarmde oven van 200 graden. Laat de koekjes op een rooster afkoelen. |
