Ingrediënten
- Kippensoep voor 2 personen
- 0,5 ltr. Water
- 150 gr. kipfilet
- 150 gr.mais
- 1 ei ( allen het eiwit)
- paar druppels sesamolie
- zout en peper
- 1 eetl. maizena
Recept
Deze Chinese kippensoep is lekker als tussendoortje of als lunch. In 10 minuten staat deze pittige kippensoep voor je neus. Kook de kipfilet goed door en maak het mes waarmee de kip gesneden is heel goed schoon na gebruik.
Stappen
1 Klaar | Maak de kipfilet schoon en maak hem droog. Snijd de filet in kleine stukjes. |
2 Klaar | Breng in een pan het water aan de kook en voeg de stukjes kip en mais toe. Voeg peper en zout toe naar smaak en laat 5 minuten zacht door koken. |
3 Klaar | Splits het ei en klop het eiwit los. Voeg dit al roeren toe aan de soep. |
4 Klaar | Meng de maïzena met 1 eetlepel water in een kom en voeg dit al roerend toe aan de soep totdat de soep bindt. Voeg op het laatst de sesamolie toe. |
