Ingrediënten
- 4 el olijfolie
- 1 ui, fijngesnipperd
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 250 g bulger
- 4 dl kippenbouillon
- 1/4 tl zout
- 1/4 tl zwarte peper
Recept
Verhit de olie een grote braadpan en fruit de ui en knoflook 1 minuut. Voeg de bulger toe en bak mee tot alle korrels bedekt zijn met een vettig laagje. Voeg het grootste deel van de bouillon toe, met het zout en de peper. Breng aan de kook, doe een deksel op de pan, zet het vuur lager en kook in 15 minuten gaar. Voeg eventueel nog wat bouillon toe als de bulger te droog wordt. De bulger blijft enigzins nat.
Stappen
1 Klaar | Verhit de olie een grote braadpan en fruit de ui en knoflook 1 minuut |
2 Klaar | Voeg de bulger toe en bak mee tot alle korrels bedekt zijn met een vettig laagje |
3 Klaar | Voeg het grootste deel van de bouillon toe, met het zout en de peper |
4 Klaar | Breng aan de kook, doe een deksel op de pan, zet het vuur lager en kook in 15 minuten gaar |
5 Klaar | Voeg eventueel nog wat bouillon toe als de bulger te droog wordt |
6 Klaar | De bulger blijft enigzins nat |
